Fűszeres forró csoki étcsokiból
Nem múlhat el tél forró csoki nélkül. És ha már a kedvenc kávézóim zárva tartanak, legalább itthon iszogassak ilyen finomságokat. Ezt a receptet könnyen elkészítheted…
Karácsonyi tervezgetés 2. – ünnepi menü homárral és Gruyère sajttal
A nagy karácsonyi tervezgetés közben az egyik nagy kérdőjel a menü volt. Korábban soha nem kellett magamnak összeraknom egy egész ünnepi menüt. Az évnek ebben…
Forró italok hűvös őszi estékre – Kurkumás és chai latte recept
Szívet, lelket és kezet melengető, fűszeres italok receptjét hoztam ma nektek. Ha kipróbálnál egy olyan forró italt, ami koffeinmentes, de nem tea, akkor a kurkumás…
Fahéjas amerikai palacsinta, juharszirupos-almás öntettel
Meghoztam az első almás receptet nektek. Igazi őszi finomság, 2 almával, sok-sok fahéjjal, és egy kis juharsziruppal. Korábban sosem sütöttem amerikai palacsintát, de mostantól ez…
Mitől sütőtökös a sütőtökös latte?
Volt idő, mikor naivan azt gondoltam, hogy a sütőtökös lattét azért hívják sütőtökös latténak, mert tököt tartalmaz. Aztán Kanadába költöztem és megismerkedtem a pumpkin spice…
Egyik kedvenc sütim, a rumos almatorta
A banánkenyér és a scone után hoztam még egy gyümölcsös sütireceptet, melyet szintén a Nagy Otthonmaradás alatt próbáltam ki és fejlesztettem tökélyre. A francia almatorta…
Sütirecept: epres-csokis scone
Mióta ennyit vagyunk itthon, sok-sok adag sütemény került már ki a sütőből, köztük a scone is. Az amerikai scone egy édes sütemény, melynek tésztáját gyümölcsökkel…
Gluténmentes, fahéjas banánkenyér recept
Megsütöttem életem első banánkenyerét. Annyira egyszerű recept, hogy még nekem is sikerült elkészítenem, pedig soha nem sütök a sütőben semmit, ami nem zöldség vagy hal.…
Töltött cukkini & Gorgonzolás-körtés saláta
Megtöröm a csendet gasztro témában, ugyanis a kávén kívül más ihatóról és ehetőről nem írtam évek óta. Mivel kreatív, kísérletezős időszakomat élem, így gyakran pattannak…
A tökéletes montréali cappuccino nyomában
Mikor legelőször Montréalban jártam, meglepődve tapasztaltam, hogy sehol sem sikerült finom cappuccinót találnom. Tudjátok, csakis az olasz ízvilág lehet az etalon számomra, ha kávéról van…
A bakancslistás Párizs II.
Múltkori bejegyzésemben már említettem, hogy lesz második rész is Párizsról. Következzék tehát a Louvre, Versailles, a Tuileriák Kertje, illetve a még több képzőművészet jegyében a d’Orsay…
Hosszú hétvége Portóban
Szigorúan előírt téli napsütés-mennyiségemet idén is a portugál óceánparton óhajtottam begyűjteni, szóval már jó előre, novemberben betáraztunk repjegyből, míg végre elérkezett a várva-várt portói hosszú…
Finnországban jártunk
„Jártál már Finnországban?” – hangzott évekig a kérdés, mikor beszélgetések közben kiderült, hogy finn szakos vagyok. Mindig azt válaszoltam, hogy „még nem, majd egyszer”. Kellett…
Szicília, te csodás
Ha valaki megkérdezné, mit szerettem Szicíliában, ezt válaszolnám: A tökéletes kávékat, a frutti di mare spagettit, a vékony tésztájú pizzát, az arancinit, a tiramisut, a helyi bort,…