Nem múlhat el tél forró csoki nélkül. És ha már a kedvenc kávézóim zárva tartanak, legalább itthon iszogassak ilyen finomságokat. Ezt a receptet könnyen elkészítheted vegán forró csokiként is, mivel csak a tejet kell lecserélned növényi tejre, a többi összetevő marad ugyanaz. Az íze pedig így is, úgy is isteni🙂
Fűszeres forró csoki hozzávalók
1 adag
- 4 dl tej vagy növényi tej – én mandulatejet használtam
- 40 g étcsokoládé, 85-90%-os
- 1 teáskanál juharszirup – helyette használható más édesítő is. Illetve ha cukrozott növényi tejet használsz, nem is kell plusz édesítő, mivel anélkül is pont elég édes lesz
- egy csipet fahéj
- egy csipet kardamom
- egy csipet chili
Elkészítés
- Alacsony lángon tedd fel a tejet melegedni.
- Ha már elég forró, vedd le a tűzről és tedd félre.
- A 40 g étcsokit tedd bele egy fém bögrébe vagy hőálló pohárba, és vízfürdő fölött olvaszd meg. Én vízforralóval szoktam vizet forralni, amit utána egy kis lábosba beleöntök, és ebbe kerül a csoki a fém bögrében.
- Ha teljesen felolvadt a csoki, folyamatos kevergetés mellett kezdd el hozzáönteni a meleg tejet.
- Add hozzá a fűszereket és az édesítőt, és alacsony lángon főzd pár percig, hogy összeérjenek az ízek.
