Mediterrán mártogatós recept kaliforniai paprikával és fetával
Ma egy paprikás, feta sajtos, görög mártogatós receptet hoztam nektek. Pár hónapja rendeltünk egy görög étteremből pár finomságot, és a Kopanisti nevezetű mártogatós volt az…
Fűszeres forró csoki étcsokiból
Nem múlhat el tél forró csoki nélkül. És ha már a kedvenc kávézóim zárva tartanak, legalább itthon iszogassak ilyen finomságokat. Ezt a receptet könnyen elkészítheted…
Karácsonyi tervezgetés 2. – ünnepi menü homárral és Gruyère sajttal
A nagy karácsonyi tervezgetés közben az egyik nagy kérdőjel a menü volt. Korábban soha nem kellett magamnak összeraknom egy egész ünnepi menüt. Az évnek ebben…
Forró italok hűvös őszi estékre – Kurkumás és chai latte recept
Szívet, lelket és kezet melengető, fűszeres italok receptjét hoztam ma nektek. Ha kipróbálnál egy olyan forró italt, ami koffeinmentes, de nem tea, akkor a kurkumás…
Fahéjas amerikai palacsinta, juharszirupos-almás öntettel
Meghoztam az első almás receptet nektek. Igazi őszi finomság, 2 almával, sok-sok fahéjjal, és egy kis juharsziruppal. Korábban sosem sütöttem amerikai palacsintát, de mostantól ez…
Mitől sütőtökös a sütőtökös latte?
Volt idő, mikor naivan azt gondoltam, hogy a sütőtökös lattét azért hívják sütőtökös latténak, mert tököt tartalmaz. Aztán Kanadába költöztem és megismerkedtem a pumpkin spice…
Egyik kedvenc sütim, a rumos almatorta
A banánkenyér és a scone után hoztam még egy gyümölcsös sütireceptet, melyet szintén a Nagy Otthonmaradás alatt próbáltam ki és fejlesztettem tökélyre. A francia almatorta…
Sütirecept: epres-csokis scone
Mióta ennyit vagyunk itthon, sok-sok adag sütemény került már ki a sütőből, köztük a scone is. Az amerikai scone egy édes sütemény, melynek tésztáját gyümölcsökkel…
Gluténmentes, fahéjas banánkenyér recept
Megsütöttem életem első banánkenyerét. Annyira egyszerű recept, hogy még nekem is sikerült elkészítenem, pedig soha nem sütök a sütőben semmit, ami nem zöldség vagy hal.…
Töltött cukkini & Gorgonzolás-körtés saláta
Megtöröm a csendet gasztro témában, ugyanis a kávén kívül más ihatóról és ehetőről nem írtam évek óta. Mivel kreatív, kísérletezős időszakomat élem, így gyakran pattannak…
A tökéletes montréali cappuccino nyomában
Mikor legelőször Montréalban jártam, meglepődve tapasztaltam, hogy sehol sem sikerült finom cappuccinót találnom. Tudjátok, csakis az olasz ízvilág lehet az etalon számomra, ha kávéról van…
Lépések az egészséges étkezés felé
Egy hete kitaláltam, hogy minimum 1-2 hónapig diétázni fogok. Nem fogyási céllal, hanem csak tenni szeretnék egy kicsit az egészségemért. Célom, hogy hosszabb távon beépítsek…
Fodormenta: konyhától a fürdőig
Megszállott teafogyasztóként igencsak tudok örülni, ha a nagymamám a csomagolt sütik mellé pár befőttes üvegnyi szárított citromfüvet vagy fodormentát is bedob a nekem szánt pakkba.…
Rukkolás-tökmagolajos bulgursaláta
Néha vannak ilyen kattanásaim, hogy „most ezt meg ezt szeretnék enni”. Égből pottyant, furcsa ötletek. Most épp bulgurt akartam enni, meg rukkolát. Soha az életben…