Kint tombol a hőség, ki se akarsz menni a légkondicionált szobából, és valami hűsítő nyári italra vágysz, ami túlmutat a csapvíz–ásványvíz–üdítő hármasán. Sokféle alkoholmentes innivalót kotyvaszthatunk magunknak otthon, amik amellett, hogy finomak, segítenek átvészelni a kánikulát. Persze, ha inkább egy árnyékos kávézó teraszán üldögélnél a hőségben, és nem akarsz semmiféle italt keverni magadnak, azt is megértem 🙂
Ice matcha latte
Pár éve felfedeztem a matcha port* (ami a zöld tea porított változata), és azóta megszállottja vagyok! Folyton matchát akarok inni, évszaktól függetlenül. Csakis latte formájában fogyasztom, télen melegen, nyáron hidegen. Egyébként is nagy tearajongó vagyok, szóval nem meglepő, hogy a matcha is belopta magát a szívembe. Az alábbiakban leírom a saját receptemet a matcha lattéhoz, és hogy én hogyan szoktam elkészíteni.
Ice matcha latte hozzávalók
- 1-1,5 teáskanál matcha por* (én 1,5 csapott teáskanálnyit szoktam beletenni)
- kb. fél deci forró víz
- 2-3 dl tej vagy növényi tej
- 1 teáskanál méz (vagy egyéb édesítő, ízlés szerint)
- jégkocka
- matcha keverőecset* (vagy kiskanál, de az nem működik annyira jól)
- forró víz az ecset áztatásához
Ice matcha latte elkészítés
A matcha latte elkészítésével kezdetben szenvedtem egy keveset, ugyanis sima kiskanállal próbáltam elkeverni a matcha port a forró vízben, de lehetetlennek tűnt, mert nagyon csomós maradt. Tehát ha te is gyakran szeretnél matchát inni, erősen ajánlom egy bambuszból készült matcha keverőecset*, úgynevezett chasen beszerzését. Azóta én is vettem egy keverőecsetet, és pár másodperc alatt simára lehet keverni vele a port, szóval nekem már megérte.
- A bambusz ecsetet belerakjuk egy pohárba vagy alacsony befőttesüvegbe, és forró vizet öntünk köré, hogy ellepje a szálait az ecsetnek. 1-2 percig állni hagyjuk. Ez megpuhítja az ecsetet és egyben fertőtleníti is a használat előtt.
- Amíg az ecsetünk ázik, addig egy 3-4 decis bögrébe vagy pohárba fél deci forró vizet töltünk.
- A fél deci forró vízbe belerakunk 1-1,5 teáskanál matcha port, majd elkeverjük az ecset segítségével. A keverést úgy csináljuk, mintha egy W-t akarnánk leírni vele a bögrében, tehát fel-le keverünk, és nem körbe-körbe.
- Miután elkevertük a port, édesítünk. Én egy teáskanál mézet szoktam elkeverni benne kiskanállal, de más édesítőt is használhatsz.
- Hozzáadunk hideg tejet és jégkockát, ízlés szerint.
Banánturmix
Számomra a nyár nagy kedvence a banánturmix. Ha egyszer rákapsz, folyton ilyet akarsz inni:) Nem kell hozzá más, csak fél liter tej, egy banán és egy botmixer, tehát házilag is nagyon könnyű elkészíteni.
Banánturmix hozzávalók
- fél liter tej
- 1 banán (minél érettebb, annál jobb)
- botmixer*
- fahéj (elhagyható)
- frissen facsart citromlé (elhagyható)
- édesítő (igény szerint)
Banánturmix elkészítés
A banánt meghámozom, vékony karikákra vágom, összekeverem a tejjel, majd nekiesek a mixerrel. Igény szerint édesíthető mézzel, cukorral. Én magában szoktam inni, viszont mindig keverek hozzá egy kicsi fahéjat, illetve frissen facsart citrom leve kellemesen kiegészíti az édes ízt.
Ha pedig esetleg van otthon egy komolyabb turmixgéped, akkor továbbfejlesztheted a turmixot például fagyasztott gyümölcsökkel. Ananász, mangó, áfonya a kedvenc összetevőim ilyesmihez. Én egy Ninja turmixgépet* vettem pár éve, és rengeteget használom nyáron smoothiekhoz. Szép nagy adagot lehet vele készíteni egyszerre, így több személyes háztartásban különösen jól jön.
Fodormenta tea jéggel
Bármilyen gyógy- vagy zöld tea* isteni lehűtve, én legtöbbször házi fodormentából készítem, majd beteszem a hűtőbe, és a végeredmény egy jéghideg mentás frissítő. Édesíteni nem szoktam, de ha épp van itthon citrom, facsarok bele kicsit.
Limonádé
Újat nem mondok azzal, hogy a limonádé remek szolgálatot tesz, ha hőségről van szó. Csakis citromból készítve, nem citromléből! Esetleg narancs, lime is mehet mellé. Meg persze sok jégkocka:) Az elmúlt években már a cukrot is elhagytam a limonádéból, csak úgy magában iszom, citromos vagy lime-os vízként. Annyira frissítő, nagyon szeretem.
***
*Ez a poszt affiliate linkeket tartalmaz. Ez azt jelenti, hogyha veszel egy terméket a *-gal jelölt linken keresztül, akkor valamennyi jutalékot kapok a vásárlásod után, és ez neked nem kerül plusz költségbe. A blogomon csak olyan termékeket ajánlok neked, amiket én is szeretek, használok, és szerintem te is szeretnéd őket. Köszönöm, hogy támogatod a munkámat!
